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シェフ紹介

 


Owner chef 奈良芳信

1973年 山梨県生まれ
横浜、都内レストランにて修行、24歳で渡仏  3年6か月修行
ル・クロ・デ・シーム(★★★)
ルカ、キャルトン(★★★)
ル マクサンス(★)
など他、数店でフランス料理の根幹を学ぶ
帰国後2005年 レストランエマーブルを小石川に開業
2011年フランス料理 ラクレを桜新町に開業(移転)
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