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前菜

アラカルト・・・・・1,600円
  • イカとトリュップのグラタン、イカスミ煮込み
  • うさぎ背肉とボタン海老、大葉、新生姜のロール仕立て
  • トマトのベニエとまぐろの冷製、わさび香るソース
  • カニ、海老、コーン、枝豆、キュウリ、トマトのジュレ仕立て
  • 燻製うなぎとフォアグラの薄いパート包み焼 (+1,200円)
  • アユのコンフィー ドライトマト タラプナードソース

メイン

アラカルト・・・・・2,500円

  • 本日の鮮魚料理(スタッフがご説明いたします。)
  • カリカリに焼いた鴨もも肉のコンフィー スパイス風味
  • ホロホロ鳥のクレピネット包みロースト、ローズマリー風味
  • 仔牛骨付スペアリブのカラメリゼ、シェリービネガーとハチミツ風味
  • 黒毛和牛とフォアグラのポアレ
     ロッシーニ風 トリュフソース (+1900円)
  • うずらのファルシーのロースト(十穀米と茸のつめもの) (+1,000円)

デザート

アラカルト・・・・・800円
  • ダークチェリーのバターケーキ (15分お時間いただきます。)
  • 濃厚コーヒー風味のプリン・メロンとタピオカ、ココナッツのスープ仕立て
  • 本日のアイスクリームとシャーベット 3種の盛合わせ
  • 本日のチーズに変更 一品+300円
    (白・青・ウォッシュ・ハード・シェーブルからお選びください)












アラカルト1品料理

  • オリーブマリネ500円
  • 豚肉のリエット600円
  • 自家製ピクルス600円
  • パテカンパーニュ1.000円
  • 本日のスープ(大)800円 (小)400円
  • フランス産チーズ1種700円、2種1,200円、
    4種2.200円(フルーツのパン、ドライフルーツ)
*プラス料金は、合計金額に加算させて頂きます。
*上記の金額にサービス料5%と消費税分を加算させて頂きます。
*カードでのお支払いは、合計金額1万円以上からとさせて頂いております。


ワインリスト

スパークリングワイン ボトル

  • Valdivieso Chikle  Brot
    バルディビエソ ブリュット チリ ・・・・・3.300円
  • Baron de Brebanbrut Blanc de Blanc
    バロン・ド・ブルバン ブリュット ブラン ド ブラン  ・・・・・3.900円
  • Blannquette de Limoux
    ブランケット ド リムー ・・・・・4.300円

シャンパーニュ ボトル

  • Champagne Joseph Perrier
    シャンパーニュ ジョセフ ペリュ NV ・・・・・9.000円
  • Piper-Heidsieck Champagne brut
    パイパーエドシック  NV  ・・・・・9.500円
  • Champagne Janisson&Fils Tradittion
    シャンパーニュ ジャニソン エ フィス トラディッション ・・・・・10.000円

ハーフボトル

  • Moet &Chandon
    モエ シャンドン アンぺリアル (375ml)(シャンパン) ・・・・・7.300円
  • 2008 Chateau Rieussec 
    シャトー リューセック  グランクリュ  貴腐ワイン(ソーテルヌ) ・・・・・6.000円
  • 2010 Muscadet Sevre et maine
    ミュスカデ セーヴル エ メーヌ     (白) (ロワール) ・・・・・2.500円
  • 2010 Bourgone Chardonnay    (Joseph Drouhin)
    ブルゴーニュ シャルドネ (ドメーヌ ジョセフ ドルーアン)(白)  ・・・・・3.000円
  • 2010 Chablis (Giibert PICQ)
    シャブリ  (ジルベール ピク) (白) ・・・・・4.000円
  • 2009 Cotes du Rhone (E,GUIGAL)
    コート デュ ローヌ ルージュ  (ドメーヌ Eギガル) (赤) ・・・・・2.500円
  • 2008 Chateau des Eyssars
    シャトー デ ゼサール キュベ プレステージ
     (赤) (ベルジュラック) ・・・・・2.700円
  • 2010 Bourgone Pinot Noir (Joseph Drouhin)
    ブルゴーニュ ピノノワール  (ドメーヌ ジョセフ ドルーアン)
     (赤) ・・・・・3.000円

赤ワイン

  • 2010 Chateau Guishot
    シャトー ギショー     (ボルドー) ・・・・・3.900円
  • 2009 Le Rouge de Lazerolle Minervois (Raymond Julien) 
    ル ルージュ ド ラゼロール ミネルヴォア
    (ドメーヌ レイモンジュリアン)(ラングドック) ・・・・・4.200円
  • 2008 Morgon (Domaine Mont Chavy)
    モルゴン   (ドメーヌ モンジャヴィ)     (ボジョレー) ・・・・・4.600円
  • 2006 Chateau ?Rollan de by Crubourgeois
    シャトーローランド ビィー  クルブルジョア   (メドック) ・・・・・5.300円
  • 2007 CROZES ?Hermitage (E,Guigal)
    クローズ エルミタージュ  (ドメーヌ E,ギガル)
      (コート ドゥ ローヌ) ・・・・・5.500円
  • 2009 Fixin (Domaine Herve Charlopin)
    フィサン  (ドメーヌ エルヴェ シャルロパン)
       (コート ド ニュイ) ・・・・・5.800円
  • 2004 Ctateau Bernadotte
    シャトーベルナドット  グランヴァン  (オーメドック) ・・・・・6.000円
  • 2008 Chateau -Moucaillou
    シャトー モーカイユ     (ムーリス)  ・・・・・6.500円
  • 2008 Santenay (Domaine Fleurot Larose)
    サントネイ   (ドメーヌ フルーロ ラローズ)
      (コート ド ボーヌ) ・・・・・7.000円
  • 2009 Marc Bredif
    マルク プレディフ シノン (シノン) ・・・・・7.200円
  • 2008 Aloxe-Corton(Domaine Joel Remy)
    アロース コルトン  (ドメーヌ ジョエル レミー)
    (コート ド ヴォ―ヌ) ・・・・・7.800円
  • 2007 Les Fiets de Lagrange
    レ フィエフ ド ラグランジュ      (サンジュリアン) ・・・・・8.500円
  • 2009 Chateau neuf-du-pape (Domaine Seneshy)
    シャトーヌフ デュ パブ (ドメーヌ デ セネショー) (ローヌ) ・・・・・9.300円
  • 2008 Nuits Saint ?Georges      (Bouchard pere&Fils)
    ニュイサン ジョルジュ  (ドメーヌ ブシャールP&F)
     (コート ド ニュイ) ・・・・・9.500円
  • 2006 Chateau ? socianndo-Mallet (Jean Gautau)
    シャトー ソシアン ド マレー     (オーメドック) ・・・・・11.500円
  • 2004 Nuits-st-Georges (Domaine Daniel Rion&Fils)
    ニュイサン ジョルジュ レ ラヴィエール
     (ドメーヌ ダニエル リオン) ・・・・・11.800円

白ワイン

  • 2010 VINUS Viognier  (Paul Mas)
    ヴィ二ウス ヴィオニエ ・・・・・3.800円
  • 2010 Les Comtes de jonqueyres blanc
    レ・コント・ド ジョンケール ・・・・・3.800円
  • 2011 Coupe Blanc de oses Champ du roy
    クープ プラニー ド シャム ド ロイ ・・・・・4.000円
  • 2010 Muscadet sevre et Maine Sur Lie (Domaine Secher)
    ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュールリー
     (ドメーヌ セッシェ) ・・・・・4.200円
  • 2011 Vouvrey Vigeau-Chevreau (Domaine Vigneau)
    ヴーヴレ セック ヴィニューシュブロー
      (ドメーヌ ヴィニュー) ・・・・・・4.500円
  • 2009 Crepy La Perchette
    クレピィー ラ ぺルシェット   (サヴォワ) ・・・・・・4.600円
  • 2010 Bourgogne Aligote Rahet Pere&Fils (Domaine Rapet)
    ブリュゴーニュ アリゴテ    (ドメーヌ ラぺ) ・・・・・・4.900円
  • 2011 Chablis Sainte Cleire (Domaine Sainte Cleire)
    シャブリ   (ドメーヌ サン・クレール) ・・・・・5.500円
  • 2009 Bourgogne Chardonnay
    ブルゴーニュ シャルドネ モノポール
      (ドメーヌ ドュ ラ クレア) ・・・・・5.800円
  • 2011 Gewurztraminer (Domaine Paul Ginglinger)
    ゲヴェルツトラミネール (アルザス)
     (ドメーヌ ポール ジャングランジェ) ・・・・・5.900円
  • 2008 Les Doux terroirs france (Alexsandre Sirech)
    レ ドゥーテロワール フランス  (ミッシェル ローラン) ・・・・・6.000円
  • 2008 Pouilly-Fuisse (Bouchsrd Pere&Fils)
    プイィ・フュイッセ    (ドメーヌ ブシャールP&F) ・・・・・7.400円
  • 2006 Chablis Vieilles Vignes (Domaine Vauroux)
    シャブリ ヴィエイユ ヴィ―ニュ   (ドメーヌ ヴォロー) ・・・・・7.800円
  • 2009 Puliny Montrachat (Domaine Ancellin)
    ピュリニ―モンラッシェ  (ドメーヌ アンスリン) ・・・・・11.000円
  • 2009 Meursault 
    ムルソー   (ドメーヌ ジャンフィリップ フィシェ) ・・・・・12.000円

ディナーメニュー

  • すべてのコースにパンと食後のお飲物、小菓子が付きます。
  • Aコース

    ・アミューズ・本日のリゾット・主菜・アイスクリーム2種類・食後のお飲み物

    .....3,900円(税抜)

  • Bコース

    ・アミューズ・前菜・主菜・デザート・食後のお飲み物

    .....4,300円(税抜)

  • Cコース

    ・アミューズ・前菜・ミニスープ・本日の鮮魚料理・肉料理・デザート・食後のお飲み物

    .....5,700円(税抜)

  • Dコース
    【シェフお任せコース】

    シェフよるお任せコースですNG食材をお申し付けください皆様ご一緒のメニューとさせて頂きます(・アッミューズ2種 ・前菜。フォアグラ料理 ・お魚料理 ・お肉料理 ・デザート盛合わせ ・食後のお飲み物)

    .....8,000円(税抜)

  • 【ワインリスト】

    スパークリングワイン ボトル シャンパーニュ ボトル ハーフボトル 赤ワイン 白ワイン